Boucherie Saint-Caprais

L'Union

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Votre boucherie charcuterie éveille vos papilles en vous proposant diverses variétés de viandes, charcuterie et plats cuisinés. Eviter, dès maintenant, la file d'attente grâce à un nouveau service de commande en ligne et de retrait express.

Volaille

Cuisse de poulet -env 250grs

Origine France, label ROUGE, Poulet Jaune fermier (13,35 €/kg)

Blanc de poulet - 180grs

Origine France, blanc de poulet fermier (16,80 €/kg)

Escalope de dinde - 150grs

Origine France, blanc de dinde fermière (13,90 €/kg)

Haut de dinde avec os - 900grs

Origine France, fermière (8,5 €/kg)

Roti de dinde (haut de dinde) - 800grs

Origine France, fermière (13,90 €/kg)

Lapin - 1500grs

Origine France (12,80€/kg)

Poulet Jaune - 1950grs

Origine France, Poulet fermier LABEL ROUGE du PERIGORD PAC (env, 1,950 kg pièce) (9,00 €/kg)

Poulet Bleu Blanc Rouge (BBR) - 2800grs

Origine France, Poulet fermier BLANC effilé TRADITION "GRAND MAÎTRE" 100 jours. (11,30 €/kg) (à vider)

Bœuf

Tournedos Filet de bœuf - 160grs

Origine France, U-E (45,9 €/kg)

Tranche de Rumsteack (RTK) - 250grs

Origine France, U-E (23,00 €/kg)

Faux Filet - 220grs

Origine France, U-E (26,5 €/kg)

Entrecôte / Côte de boeuf - 250grs

Origine France, U-E (28,9€/kg)

Bavette - 200grs

Origine France, U-E (23,4€/kg)

Gîte / Nerveux de gîte - 400grs

Origine France, U-E (14,4€/kg)

Steack Haché - 160grs

Origine France, U-E (12,5 €/kg) moins de 5% de MG

Lot Haché 5+1 gratuit (même image que steak haché) - pièce

Origine France, U-E (150 gr pieces) moins de 5% de MG

Roti de bœuf Noix - 800grs

Origine France, U-E (22,40€/kg) (3/4 personnes)

Roti de bœuf RTK/ Rond de Paris (même image que rôti de boeuf) - 800grs

Origine France, U-E (25,4€/kg) (3/4 personnes)

Pavé Filet Rumsteack (F.RTK) - 160grs

Origine France, U-E (34,5€/kg)

Veau

Blanquette de veau - 500grs

Origine France (15,40 €/kg) (2 personnes)

Tendron de veau (à poêler) - 150grs

Origine France (15,30€/kg)

Foie de veau - 180grs

Origine France (28,00€/kg)

Escalope de veau - 170grs

Origine France (24,30€/kg)

Roti de veau Epaule - 800grs

Origine France (21,00€/kg) (3/4 personnes)

Cote de Veau - 200grs

Origine France (21,70€/kg)

Paupiette de veau - 200grs

Origine France (20,40€/kg)

Agneau

Côte agneau - 300grs

Agneau fermier SELECTION DES BERGERS Sud Ouest LABEL ROUGE, origne France (23,90€/kg)

Epaule avec OS - 1700grs

Agneau fermier SELECTION DES BERGERS Sud Ouest LABEL ROUGE, origne France (16,00€/kg)

Roti épaule - 1200grs

Agneau fermier SELECTION DES BERGERS Sud Ouest LABEL ROUGE, origne France (19,00€/kg)

Gigot raccourci - 2000grs

Agneau fermier SELECTION DES BERGERS Sud Ouest LABEL ROUGE, origne France (19,90€/kg)

Tranche de gigot - 200grs

Agneau fermier SELECTION DES BERGERS Sud Ouest LABEL ROUGE, origne France (24,90€/kg)

Porc

Saucisse de Toulouse Maison - 400grs

Origine France, (11,50€/kg)

Saucisse fine Maison - 400grs

Origine France (11,90€/kg)

Chair à saucisse Maison - 500grs

Origine France (8,80€/kg)

Merguez Maison - 500grs

Origine France (10,50€/kg)

Filet mignon - 550grs

Origine U-E (17,80€/kg)

Roti de porc - 900grs

Origine France (11,10€/kg) (3/4 personnes)

Coustellous (plat de côte) - 400grs

Origine France (9,50€/kg)

Poitrine fraîche (tranche) - 330grs

Origine France (11,10€/kg)

Cote de porc sans os - 110grs

Origine France (11,10€/kg)

Cigaline - 500grs

Origine France (20,10€/kg)

Lomo - 500grs

Origine U-E (13,90€/kg) (5 ou 6 tranches par paquet)

Filet mignon ORLOFF de porc - 850grs

Origine UE (chorizo, fromage) (21,90 €/kg)

Charcuterie

Sauc. sèche extra maigre (1/2 pli) - 210grs

Origine France (24,00 €/kg)

Sauc. sèche aveyronnaise (1/2 pli) - 210grs

Origine France (aveyron) sèché avec du vin (28,90 €/kg)

Saucisson sec extra maigre - 330grs

Origine France (24,00 €/kg)

Pavé aux piments (pavé basque) - pièce

Origine France (7,10 €/PC)

Saucisse sèche de foie - 310grs

Origine France (18,00 €/kg)

Jambon blanc x 2 tranches - pièce

Origine France (2,30 €/PC) Sans nitrite ajoutée

Jambon de Bayonne - 200grs

Origine France (35,00 €/kg)

Jambon Italien - 200grs

Rillette d'oie - 300grs

Origine France (18,90€/kg)

Paté de campagne - 250grs

Origine France (9,30 €/kg)

Paté de canard - 300grs

Origine France (12,60 €/kg)

Paté au piment d'espelette - 300grs

Origine France (15,90€/kg)

Mousson pur canard - 250grs

Origine France (14,60 €/kg)

Boudin oignon - 200grs

Origine France (13,20€/kg)

Boudin campagne - 400grs

Origine France (16,20 €/kg)

Fagot

sachet de 10 pièce

Traiteur

Cordon Bleu - pièce

Origine France (2,40 €/PC)

Pomme dauphine - 550grs

Origine France (15,90 €/kg)

Gratin dauphinois - 750grs

Origine France (12,80 €/kg)

Tian de légumes - 750grs

Origine France (18,00€/kg)

Porc caramel - 500grs

Origine France (22,40€/kg)

Paillasson - 135grs

Origine France (20,00€/kg) 1 piece

Roti de porc cuit - 300grs

Origine France (22,80 €/kg)

Beignet courgettes - pièce

Origine France (22,00€/kg) 2 pieces = 1 personne

Blanquette de veau cuisinée - 600grs

Origine France (19,90 €/kg)

Tajine agneau à l'abricot - 600grs

Origine France (19,90 €/kg)

Paella - 600grs

Origine France (12,90 €/kg) 2 personnes

Feuilleté

Roulé au fromage - pièce

Origine France (2,50 €/PC)

Bouché à la reine - pièce

Origine France (3,60€/PC)

Quiche Lorraine individuelle - pièce

Origine France (2,50 €/PC)

Friand à la saucisse - pièce

Origine France (2,75 €/PC)

Feuilleté provençale - pièce

Origine France (2,50 €/PC)

Salade

Taboulet méridional - 400grs

Origine France (12,90 €/kg) 2 personnes

Taboulet libanais - 400grs

Origine France (12,90 €/kg) 2 personnes

Taboulet Tutti Frutti - 400grs

Origine France (12,90 €/kg) 2 personnes

Salade de carottes rapées - 400grs

Origine France (8,90 €/kg) 2 personnes

Salade célerie rémoulade - 450grs

Origine France (8,90 €/kg) 2 personnes

Salade museau de porc vinaigrette - 450grs

Origine France (13,90 €/kg) 2 personnes

Canard

Cuisse Canard Confite - pièce

Origine France, la piece,

Magret de canard - 450grs

Origine France (22,9€/kg)

Friton de canard - 180grs

Origine France (24,60€/kg), en barquette.

Tournedos magret de canard - 700grs

Origine France (23,90 €/kg),

Marinade

Canard coupé façon Plancha - 300g

à l'échalote / 22,90€ le Kg

Boeuf coupé façon Plancha - 300g

à l'échalote / 22,90€ le Kg

Veau coupé façon Plancha - 300g

à la provençale / 18,90€ le Kg